굴다리식육식당 욱수골맛집 돼지찌개 고기 듬뿍 국물맛이 예술인 곳 후기

돼지찌개 잘하는 굴다리식육식당 방문후기

제목부터 사심이 담긴 대구 수성구 욱수동에 위치한 굴다리식육식당에 다녀온 이야기를 남겨보고자 한다.

 

이 날 약 15분 정도의 웨이팅을 하면서 먼저 먹고 나오는 손님들이 '맛이 대박이군' , '맛있게 잘 먹고 갑니다'라는 얘기를 하는 것을 듣게 되며 평소 물에 빠진 고기를 별로 좋아하지 않는 내게 맛에 대해 약간의 기대감을 가지게 했다.

 

굴다리식육식당 돼지찌개

 

 

굴다리식육식당 정보

 

굴다리식육식당 위치

 

 

 

위치

 

대구시 수성구 욱수길 24

 

영업시간 

 

매일 10:30 - 21:30

라스트오더 21:00

-명절 전날 휴무 

-웨이팅 시 번호표 지급 / 번호표 지급하면서 몇 명인지 어떤 메뉴 주문하는지 미리 물어봄 

 

돼지찌개맛집 굴다리식육식당 메뉴

 

굴다리식육식당 메뉴판

 

2015년부터 운영해 온 굴다리식육식당은 돼지찌개로 이미 많이 유명한 곳인데 이 날도 점심방문 시 많은 사람들이 돼지찌개를 먹고 있었다. 돼지찌개는 1인분 9,000원으로 공깃밥은 별도이다. 

 

 

 

지금까지 먹은 돼지찌개의 맛은 잊힌 대구 돼지찌개맛집

 

라면사리 추가해서 먹은 돼지찌개

 

웨이팅을 했지만 미리 인원수와 메뉴까지 얘기해 두어서 자리에 앉자마자 밑반찬과 돼지찌개가 나와 음식이 나오기까지의 기다림은 없어서 너무 좋았다.

 

이곳을 먼저 와봤던 친구가 라면사리도 넣어 먹으면 맛있다고 하여 사리도 함께 주문하니 냄비에 더 넣을 육수까지 함께 주었다. 

 

돼지찌개와 함께 먹을 단배추무침, 콩나물무침, 마늘종무침도 맛있고 리필도 가능하다.

 

돼지고기의 양이 다른집보다 훨씬 많다.

 

굴다리식육식당의 돼지찌개가 다른 가게와 차이점이 있다면 찌개 안에 들어있는 고기의 양이라고 말할 수 있다. 고기가 많이 들어서 고기를 좋아하는 사람이라면 누구나 든든히 먹을 수 있다.

 

나는 평소 물에 빠진 고기를 좋아하지 않는데 이곳은 국물을 한 입 뜨자마자 돼지고기의 누린 맛도 없이 고기도 고소하고 고기국물의 진함과 마늘향도 잘 어우러져 숟가락을 들면 밥 한 공기 그냥 뚝딱하게 되는 얼큰하고 뜨끈한 돼지찌개의 맛을 볼 수 있다. 

 

돼지고기는 비계가 있지만 비계를 싫어하는 것도 이길 만큼 특별하고 진한 국물 맛이라 다른 사람에게도 소개해주고 싶을 만큼 개인적으로 맛있게 먹고 나온 점심식사였다. 

 

 

 

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