맛의 도시 대구에서 찾은 매콤 달콤한 푸른회식당 무침회

대구 무침회 골목 푸른회식당 방문후기

대구에 오면 먹어볼 수 있는 대표 음식 중 하나인 무침회. 대구 향토음식 10가지, 대구 10 미 중 해당되며 무침회 골목이 따로 형성되어 있을 정도로 대구 사람들에게도 많은 사랑을 받는 음식이다.

 

반고개 무침회 골목 중 내가 방문한 식당은 푸른회식당이고 그동안은 포장만 해봤는데 이번에는 잘 무쳐 나온 무침회를 식당에서 먹어보고 싶어서 매장 방문 첫 식사가 되겠다.

 

대구 푸른회식당 오징어무침회

 

푸른회식당 정보 

- 위치  

 

 

대구시 서구 달구벌대로375길 14-1

 

식당 전용주차장도 마련되어 있고, 지하철 이용 시 반고개역 1번 출구에서 나와 도보 6분 정도 걸으면 된다. 

 

- 영업시간 

 

매주 월요일은 정기휴무이며 이 외의 요일에는 11:00 -22:00까지 운영된다. 라스트오더는 21:00이다. 

 

- 메뉴 및 주문방법

 

 

대표메뉴는 오징어무침회이며 이 외에 가오리무침회, 아귀찜등도 있다. 무침회는 인원수에 맞게 2~3인이 먹을 수 있는 중 사이즈와 4인이상이 먹을 수 있는 대 사이즈도 있다. 

 

해당 기계를 통해 음식을 주문하면 되며 결제는 후불로 식사를 마친 후 나가면서 직원을 통해 계산하면 된다.

 

 

 

오징어무침회와 꼭 함께 먹어야 할 메뉴

 

 

 

이 날 오징어무침회 2~3인(21,000원)을 주문했으며 밥은 흑미밥으로 제공되어서 좋았고 같이 나온 재첩국의 맛이 깔끔하고도 좋았다. 곁들어 보이는 납작 만두(한 접시 3,000원)는 무침회 주문 시 꼭 같이 주문하셨으면 좋겠다. 

 

 

 

대구를 떠올리면 바다 하나 없는 분지, 더위가 심한 내륙지방으로 요즘처럼 가전이 아주 발달한 시대가 아니니 이것이 오랜 시간 전 해산물을 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법 중 하나였을 것이다. 삶아낸 오징어에 야채를 넣고 양념장에 조물조물 무쳐내었는데 감칠맛이 입안에서 쌱 감도는 매콤, 새콤, 달콤한 맛을 다 느낄 수 있는 맛이다. 

 

그리고 속재료가 거의 없는 이 납작 만두 또한 먹어보면 아주 매력이 있는데 만두 자체만으로 고소함을 가득 느낄 수 있지만 무침회랑 같이 먹으면 감칠맛이 두 배이상은 더 느낄 정도로 무침회와 납작 만두는 환상의 조합이다. 

 

 

 

야채쌈에 먹는 것도 맛있지만 납작 만두 꼭 주문하셔라! 개인적으로는 납작 만두와 함께 먹는 맛이 더 맛있게 느껴졌다. 

 

대구 푸른회식당 무침회 마무리 

 

다양한 맛으로 즐기기 좋은 오징어무침회는 대구에서 먹어볼 수 있는 또 하나의 특별함이 있다고 생각되며 이전까지는 포장만 해서 먹어보다가 식당에 앉아서 먹어보니 주부는 그저 편하고 맛있고 좋다. 포장으로만 유명한 곳인 줄 알았는데 매장 내부도 넓고 음식도 깔끔하게 나왔다. 모임장소로도 적합하니 대구에서 찾는 특별함을 원하신다면 이곳을 권유해 본다.

 

 

 

 

#푸른회식당

#대구푸른회식당

#반고개푸른회식당

#대구무침회골목

#오징어무침회