양념게장만 있으면 다른 반찬이 필요없다. 배달로 주문한 양념게장 맛집 안내

나의 저녁식사를 책임지는 양념게장 

 

주말 저녁에 밥을 먹지 않고 지나가는 것은 너무 슬픈일인것 같다. 아무래도 평일보다는 더 여유로운 식사를 할 수 있고 맛있는 음식을 더 챙겨먹을 수 있으니 주말 저녁메뉴는 항상 고민이 된다. 배달음식도 다양한 종류가 있어서 빨리 주문을 할 수 있을 것 같지만, 배달앱을 켜면 한참을 살펴보다가 어떤 메뉴를 주문할지 생각하게 된다. 평소 자주 먹는 음식보다는 새로운 메뉴를 주문해 보고 싶어서 양념게장을 주문해서 먹었는데 생각보다 너무 맛있어서 가끔 주문해서 먹는 양념게장집을 소개해 보려고 한다. 

 

 

배달로 주문한 양념게장 맛집

양념게장

 

사진을 보면 양념에 묻혀있어서 이것이 무엇일까? 라고 생각이 드실텐데 이것은 양념게장이다. 나는 간장게장이나 양념게장을 크게 좋아하지 않아서 잘 먹지 않았었는데 동생이 게장을 너무 좋아하여 외식도 하고, 택배배달도 주문하고, 배달앱을 통한 주문도 하여 같이 따라서 계속 먹다보니 자연스럽게 좋아하게 되었다. 쪄낸 꽃게,대게,홍게 등 갑각류는 다 좋아하지만 게장은 아무래도 비릿한 맛이 많이 느껴져서 좋아하지 않았다.

 

하지만 이 집의 게장은 비릿한 맛 없이 양념맛도 너무 맛있었다. 양념게장 1kg를 토요일에 주문해서 일요일, 월요일 까지 3일동안 먹었는데 바로 받은 날도 맛있었지만 시간이 지나서도 숙성이 되었는지 더 맛있게 느껴졌다. 최근에 외식도 잘 못하다보니 아무래도 다양한 메뉴를 즐기기 어려웠는데 양념게장 배달맛집이라도 소개해드리고 싶어서 적어보게 된 글이다.

 

 

탱글탱글한 게살

 

게살의 몸통부분을 누르니 탱탱하고 쫄깃한 게살이 올라온다. 감칠맛나는 양념과 함께 먹으니 밥과 함께 먹지 않았는데도 맛있고 게살의 끝까지 양념이 함께해 양념게장의 맛이 더욱 입안에 맴돈다. 이 집의 꽃게장은 여러 한약재로 저온숙성하여 꽃게의 특별한 숙성과정을 거쳐서 만들었다고 한다.

 

그래서인지 양념게장도 잘못 먹으면 비릿한 많이 너무 강해 먹기가 싫어질 때도 있는데 그런 맛이 느껴지지 않아서 게장 주문을 하면 이 집을 선택하게 되는 것 같다. 그리고 양념을 많이 많이 넣어주는데 이 양념은 과일청 숙성 양념이라고 한다. 처음에 양념게장을 받았을때 양념이 너무 많아서 짜지는 않을까 걱정했는데 달콤함과 매운맛이 적절하게 조합되어 게장의 감칠맛을 더 느끼게 해주는것 같다. 

 

 

세상에! 너무 맛있어.

 

역시 양념게장은 밥과 함께여야 한다. 다른 반찬은 필요가 없이 양념게장과 밥만 있으면 된다. 

양념에 버무려진 게장의 살을 함께 올려서 밥을 먹으니 글로는 표현할 수가 없는 맛이 되었다. 양념을 충분하게 주어서 양념을 밥에 비벼먹어도 맛있다.

 

이 양념장에 참기름도 추가해서 비벼 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있을 수 있다.

맛있는 음식은 최고의 보약이라는 말도 있듯이 꽃게 또한 우리의 몸에 좋은 영양분을 많이 주는 식재료라 꽃게의 효능에 대해 알아보고자 한다.

 

*꽃게의 효능 : 꽃게는 단백질, 비타민, 철분이 풍부하고 칼슘과 칼륨의 함량이 높다고 알려져있다. 우리 몸에 꼭 필요한 성분중 하나인 타우린도 포함되어 있는데 타우린이 망막형성과 시력을 보호하는데 도움을 준다고 한다. 면역력 강화와혈관건강에도 도움을 준다. 꽃게는 봄과 가을이 제철이니 다가오는 봄에 꽃게요리를 먹으면서 건강관리에 도움을 주는 것도 좋을 것 같다. 

 

 

 

서비스 소라장. 잘먹겠습니다.

 

간장소라장

 

양념게장을 주문했는데 서비스로 소라장을 주셨다.  소라도 좋아하는 나에게 반가운 서비스였다. 간장소라장은 소라가 꼬들꼬들하고 씹히는 맛도 있고 간장 자체가 짜지 않아서 맛있게 먹을 수 있었다. 반찬으로 구비해 놓으면 식사할때 마다 맛있게 먹을 수 있는 소라장이 될 것 같아서 다음 주문시 소라장도 주문해서 먹어봐야겠다. 메뉴에 있어도 소라장은 먹어본 적이 없어서 낯설어 주문하지 않은 점도 있는데 이렇게 맛보기 서비스로 주신 점이 마치 화장품 샘플을 사용해본 것처럼 체험해 본 느낌이 들어서 좋았다. 

 

소라장도 밥위에 올려서 맛있게.

 

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배달주문한곳 

 

 

 

 

위치 : 대구시 북구 검단로 19 신기한꽃게장 복현점 

TEL : 053-384-3840

영업시간 : AM 11:00 ~ PM 22:00 (매주 일요일 휴무)

특이사항 : 배달앱을 이용한 배달주문도 가능하지만 전국택배도 가능하다고 안내되어 있었다. 

 

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