황금동 구오돼지 수성구 구워주는 고깃집 편하게 모임 하면 되는 곳

고기 구워주는 수성구 황금동 구오돼지

오랜만에 작성하는 글이라 어색하고 내용이 두서가 없을 수 있다. 그동안 개인적인 일들로 정신없이 바쁜 삶을 보냈기에 잘 마친 후 이제 조금씩 마음의 여유를 갖고 나만의 시간을 가져보도록 해야겠다. 스쳐가는 일상 속에 맛집도 그냥 지나칠 수가 있는데 수성구 황금동에 있는 구오돼지가 그랬다. 

 

평소 이 동네를 잘 방문할 일이 없지만 눈썹시술을 꼼꼼히 잘해주던 곳이 있어 몇 번 방문하며 이 동네와 골목을 지나쳤는데 지나가면서 동네 고깃집이라고 생각했던 곳이 오늘 방문해 보니 목살맛집이었다.

 

사물이나 맛집, 카페도 가끔 유심히 볼 필요는 있다.

 

수성구 구워주는 고깃집

 

 

수성구 구워주는 고깃집을 찾는 이유 

구워주는 고깃집을 찾는 이유는 간단하다. 내가 고기 굽는 것에 큰 자신이 없고, 구워주는 분이 있으면 모임에서 사람이 배제되지 않고 다 함께 맛있는 고기를 먹으며 대화에 집중할 수 있고 분위기를 즐길 수 있다는 점이다.

 

여기는 고기를 구워주는 곳으로, 대구 수성구 황금동에 위치한 "구오돼지"의 위치와 영업시간을 안내해 보겠다. 

 

황금동맛집 구오돼지 모습

 

 

 

위치 / 대구시 수성구 들안로32길 109 상가 1층 

 

 - 가게 앞 주차 2~3대 가능하였음

 - 지상철 이용 시 어린이세상역 1번 출구로 나와 도보 7분 

 

영업시간 / 매일 17:00 ~ 01:00 

 

황금동맛집 구오돼지 특별한 뼈등심 부위를 제공

 

구오돼지의 메뉴판

 

단품메뉴도 있지만 다양한 부위를 다 먹어볼 수 있는 세트메뉴로 주문했다. 이곳은 다른 곳과는 다르게 뼈등심을 판매하고 있는데 2~3명이 방문할 경우는 뼈등심+삼겹살+쫀득살+치즈 4 pcs를 46,000원에 즐겨 볼 수 있기에 추천해 본다.

 

고기뿐만 아니라 밑반찬에도 자부심이 있어 보였던 구오돼지 

 

수성구 고깃집 깔끔한 밑반찬

 

구오돼지는 고기와 곁들여 먹을 수 있는 각종 밑반찬에 굉장히 많이 신경을 쓴 느낌이었다. 자체적으로 개발했다고 하는 참깨소스와 생와사비를 넣은 묵은지와 소금, 명이나물, 고추장아찌, 꽈리고추, 구운 고사리, 갈치 속젓, 구워 먹는 치즈와 생와사비, 콩나물무침, 파샐러드, 씨앗젓갈까지... 

 

가짓수가 많아서 고기를 먹기 전부터 기분이 좋았고 고기의 맛이 상당히 기대되는 부분이었다. 제공된 된장찌개  또한 밍밍한 맛없이 구수하게 잘 끓였다. 

 

 

 

황금동 목살맛집 찾으시면 여기 추천

 

참숯에 구워주는 목살

 

고기를 직접 구워주며 이 부위는 어떤 밑반찬과 먹어야 맛있는지에 대해서도 설명해 주고 고기를 구운 뒤 참숯을 넣은 미니 화로에 올려줘 식은 고기 없이 따뜻하게 음식을 먹을 수가 있다. 

 

돼지고기 목살 부위지만 입에서 살살 녹는 고기를 먹고 있으니 가족 생각이 나서 다음에 같이 와야지 하고 생각했다. 

 

다양한 방법으로 먹었던 목살

 

남다른 서비스, 짜장면

 

고기짜장 6,500원 

 

짜파게티 면을 삶아 나오는 짜장이라고 생각했으나 직원분의 말에 의하면 춘장 넣어 직접 볶아낸 짜장면이라고 하니 음식 하나하나에 참 많은 신경을 쓰는 가게이구나라는 생각을 했다. 

 

엄마가 음식에 대해 얘기하기를 계란찜을 하던 나물반찬을 하든 위에 마지막 데코도 중요하다고 말씀하셨는데 짜장면 위에 올려진 계란과 제공된 단무지까지 보니 그 말이 갑자기 떠오른다. 

 

고객입장으로써, 신경 쓰는 느낌을 받는 것. 참 좋다...!!! 

 

구오돼지 삼겹살은 쏘쏘

 

모든걸 다 만족할 수는 없지만..

 

목살을 너무 맛있게 먹어 그다음 고기로 삼겹살을 선택했는데 결과는 아쉬웠다. 삼겹살은 육즙이 느껴지기보다는 터벅하다는 느낌이 많아 별로였다. 지금까지 다녀본 고깃집 중 목살이 맛있으면 삼겹살이 맛이 없고, 삼겹살이 맛있으면 목살이 맛이 없어 둘 다 충족하는 고깃집을 아직까지 본 적이 없는데 언젠가 만나게 된다면 참으로 좋을 것 같다. 

 

하지만 구오돼지는 촉촉하고 부드러운 목살이 너무나 맛있고 깔끔함이 돋보이는 음식과 고기를 굽는 것에는 별로 자신이 없다~ 하시는 분들이 있다면 꼭 방문해봐야 할 수성구 황금동 맛집이다. 

 

 

 

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