대구 호주식 월남쌈 무한리필 어썸페이퍼 앞산 가면 꼭 가봐야 할 맛집

대구앞산맛집 월남쌈맛집 어썸페이퍼 소개

- 베트남식 월남쌈은 들어봤어도 호주식 월남쌈은 처음이라,,

대구 앞산에 위치한 어썸페이퍼는 지인의 소개로 방문하게 된 곳인데 처음 방문했지만 나도 누군가에게 추천해 줄 수 있는 앞산맛집이라는 생각이 들어 글을 남겨본다. 

 

호주식 월남쌈 :베트남 사람들이 호주에 정착해 식당을 운영하며 교민들과 한국 유학생들의 입맛까지 사로잡고 주목받은 메뉴가 월남쌈이었다고 한다. 

호주에서는 더 많은 재료로 푸짐하게 차려낸 음식으로, 아보카도도 호주식 월남쌈에서 같이 먹기 시작한 것이라 볼 수 있다고 한다. 

 

대구 앞산 어썸페이퍼 호주식 월남쌈

 

- 어썸페이퍼 찾아가기

 

앞산 어썸페이퍼 위치

 

외관에서도 느껴지듯 어썸페이퍼는 아늑하고 조용한 분위기의 느낌이 있는 소규모 점포이다. 실내 또한 사장님의 손길이 느껴지는 하나하나 고른 소품들이 어썸페이퍼의 감성을 돋보이게 했다. 

 

어썸페이퍼 실내

 

따뜻한 느낌의 내부로 데이트를 하기에도 좋을 장소였고 월남쌈은 채소와 고기가 가득 나오는 재료라 가족끼리 함께 와서 먹어도 좋아 어썸페이퍼를 방문해 볼 이유기도 하다. 

 

위치 : 대구시 남구 현충로 6길 17-12

주차장 : 주차장 없음 / 주변 주민 피해 없는 곳에 주차해 달라고 적혀있음 

지하철 이용시 : 현충로역 2번 출구에서 나와 도보 11분

 

 

- 메뉴 안내

 

어썸페이퍼 단독메뉴 월남쌈

 

이곳은 단독메뉴이다. 야채와 고기가 함께 나오는 월남쌈과 쌀국수 그리고 혹시 올 지 모르는 어린이를 위한 어린이정식.

단독 메뉴만 판매하기란 참 쉽지 않을 것 같은데 사장님의 월남쌈에 대한 자신감이 돋보여 먹기 전 기대가 된다. 

 

월남쌈 (야채고기리필 + 미니쌀국수) 성인 19,000원 / 초등학생 12,000원 / 유아 7,000원 

※ 이용시간: 80분 

 

- 재료의 신선함이 느껴지는 월남쌈과 국물이 너무 맛있는 쌀국수

 

대구 호주식 월남쌈

 

깻잎, 당근, 비트, 상추, 적양배추, 양배추 등 9가지 이상의 다양한 채소와 파인애플, 데코 된 방울토마토까지 색상의 비주얼은 따라올 수 없는 호주식 월남쌈이 나왔다.

 

차돌박이, 오리고기, 삼겹살 이렇게 세 종류의 고기도 나와 라이스페이퍼에 고기와 야채를 올리고 쌈 싸 먹으면 된다. 라이스페이퍼가 담긴 물, 고기가 올라간 접시 밑에는 온도를 유지할 수 있도록 고체연료를 켜주는 것 또한 좋았다. 

 

아보카도는 추가했는데 함께 먹으면 더 맛있으니 아보카도를 꼭 추가하셨음 한다. 

 

만족스러웠던 쌀국수

 

그리고 쌀국수에 대해서도 얘기하고 싶다. 사진에서 보셨듯 숙주나물과 쌀국수 그리고 국물뿐이다. 갖은 재료를 넣지 않았음에도 이렇게 또 맛있는 쌀국수는 처음이다. 숙주의 아삭함과 면발이 너무 잘 어울리고 국물 또한 고기국물이지만 깔끔 담백하게 잘 끓어내어 담아 배부르지만 않았으면 쌀국수는 한 그릇 더 주문하고 싶은 맛이었다. 

 

월남쌈 또한 기존의 샤브샤브와 월남쌈이 같이 나오는 베트남식과는 달리 월남쌈만 나와 이 메뉴에 더 집중하고 먹을 수 있었고 맛과 건강을 동시에 챙기는 느낌이었다. 이곳에서 단 하나 아쉬운 점이 있다면 무한리필이었는데 배가 너무 불러 한 번도 리필을 못하고 나온 나의 이 날만큼은 작디작았던 내 위가 문제였다.

 

 

 

 

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