반월당맛집 사공부엌 모임메뉴 고기말이 맛있게 먹는 방법

샤브샤브와 고기말이까지 푸짐함이 있는 대구 사공부엌 방문후기

대구 약령시, 동아백화점과 현대백화점이 근처에 있는 골목에 위치한 사공부엌은 그 거리를 지날 때마다 늘 사람이 많아 보였는데 빠르게 방문하지 않았던 이유가 있다. 

 

요즘 샤브집 인테리어는 입구부터 아주 감성적인 요소들이 많이 보이는데 이곳은 소박하고 평범해 보이는 느낌 때문?

 

그러나 나의 이러한 생각들을 변화하게 해 준 맛과 푸짐함이 있던 이야기에 대해 남겨본다. 

 

사공부엌 못난이고기말이샤브

 

 

대구 사공부엌 정보

 

위치 

 

 

 

 

대구시 중구 남성로 56-1 사공부엌

 

(반월당역 15번 출구 근처)

 

 

영업시간 

 

화, 수, 목, 금, 토, 일 11:00 - 21:00 / 라스트오더 20:20

 

매주 월요일 정기휴무

 

 

내부

 

 

가족, 친구 등 다양한 연령대의 사람들이 편하게 한 끼를 즐길 수 있는 장소로 마련되어 있다. 

 

 

메뉴 

 

 

 

" 내가 먹어 본 메뉴" 

 

못난이고기말이샤브 1인분 15,000원 

 

(고기말이 7개와 샤브소고기 100g 버섯, 채소와 죽/칼국수/쌀국수 중 하나를 선택할 수 있다)

 

 

 

 

외식 고물가 속 다양하고 푸짐함이 가득한 음식이라니.

 

 

 

요즘 가장 자주 들리는 말로 '외식고물가'인 시대에 살고 있다. 못난이고기말이 7개와 함께 나오는 샤브샤브는 갖가지 채소와 어묵, 두부, 만두, 떡 사리 등 까지 제공하는데 1인 15,000원으로 먹을 수 있다.

 

언젠가는 이 가격도 오르지 않을까 생각되지만 현재는 이렇게 푸짐한 음식을 좋은 가격에 먹을 수 있어서 좋다. 고기말이 없이 샤브샤브만을 먹을 때는 1인 11,000원이라는 가격으로도 먹을 수 있다. 

 

 

 

 

파와 팽이버섯을 넣어서 감싼 고기말이를 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있다. 

 

고기말이를 받자마자 종이호일 위에 최소 10개 이상 꽉 차게 올려 고기말이소스인 마늘 간장소스를 푹 찍어 먹으면 맛있다고 한다. 

 

 

 

소고기와 팽이버섯은 평소에 좋아하는 식재료가 아니지만 잘 구워 소스에 푹 찍어 먹으니 고소한 육즙이 입 안에 들어와 너무 맛있었고 고기와 채소를 넣어 푹 우려진 국물을 중간중간 함께 먹으니 속도 더 든든해졌다. 

 

 

 

깊게 우려진 샤브국물에 만들어먹는 죽은 배가 부르더라도 꼭 먹고 가야 한다. 많이 맵고 직접 버무린다는 김치는 별도로 요청하면 제공하는데 죽과 함께 먹으니 마무리까지 제대로 먹고 가는 기분이다. 

 

4월의 첫날이지만 아직까지는 아침저녁, 낮의 온도편차가 커서 감기에 걸리기도 좋은 날씨이다. 올여름이 무척 덥다고 하는데 더 건강한 여름을 맞이하기 위해 건강식 한 끼로 자주 챙겨 먹어야겠다. 

 

 

 

나의 결론 

 

매번 먹어도 맛있을 것 같은 이 집만의 특별메뉴 못난이고기말이, 샤브국물과 함께 꼭 즐겨보세요!

 

 

 

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