냉면 먹으러 갔다가 순두부찌개를 먹었지만 만족한 날
순두부찌개는 내가 좋아하는 음식 중 하나이다. 근처에 많은 순두부집과 순두부찌개를 판매하는 가게들이 있을 것 같지만 의외로 내 주변에서 찾기 힘든 가게 중 하나가 두부요리 전문점이다.
날씨가 너무 더운 어느 여름날 수성못에 갔다가 시원한 냉면을 먹고 싶어서 우각정 식당이라는 곳을 방문하려고 했는데 네비 주소를 잘못 찍어서 인근에 있던 숨쉬는 순두부에 방문했다.
나중에 돌아다니다 보니 우각정식당을 찾았다는 사실! 다음에는 시원한 냉면과 비빔밥을 먹으러 방문해봐야겠다.
우연히 방문했던 숨쉬는 순두부이나, 어느 메뉴 하나 빠짐없이 만족스럽게 먹고 나왔던 대구 수성못의 맛집을 소개해본다.
순두부의 기본과 정석의 맛
개인적인 취향이지만 나는 고기가 들어간 순두부찌개보다 해물이 들어간 순두부찌개를 더 좋아한다. 해물의 짭조름함과 깔끔한 해물육수가 고소하고 포슬포슬한 순두부와 잘 어울려 더욱 깔끔하게 먹을 수 있는 것 같다.
수성못맛집 숨쉬는순두부 위치 안내
위치: 대구시 수성구 들안로 44 숨쉬는순두부 본점
영업시간: 매일 10:30 ~ 22:00 (라스트 오더 21:30)
숨쉬는순두부는 대구에 많은 체인점이 있는데 수성못점이 본점인 줄은 몰랐다. 외관 사진이 없어 아쉽게 올리지 못한다. 주차장도 가게 입구에 구비가 되어있고 혹시나 주차할 때가 없으면 앞에 계신 주차 담당자분이 도와주시니 주차 쪽으로는 걱정을 안 해도 될 듯하다.
숨쉬는순두부 메뉴
숨쉬는순두부는 단품 메뉴부터 인원수에 맞게 여러 가지 메뉴를 동시에 즐길 수 있는 세트메뉴까지 다양하게 있다. 또 공깃밥 수에 따라 각종 솥밥으로 변경도 가능하다.
(단품 메뉴)
- 영덕대게장 순두부 : 8,500원
- 해물 순두부 : 8,500원
- 건강 순두부 (공깃밥 별도) : 8,000원
- 김치 순두부 : 8,500원
- 짬뽕 순두부 : 8,500원
- 겨울 계절메뉴 굴 매생이 순두부 : 8,500원
- 어린이 세트 : 8,500원
- 두부 돈가스 : 8,500원
(세트메뉴)
- 영덕대게장 세트 : 돼지 두부두루치기 + 대게장 순두부 + 공깃밥 2개 23,000원
- 해물 세트 : 돼지두부두루치기 + 해물순두부 + 공깃밥 2개 23,000원
- 콩국수 세트 : 콩국수 + 돼지두부두루치기 + 해물 순두부 + 공깃밥 1개 30,000원
- 오삼 두부 두루치기 세트 : 오삼 두부두루치기 + 해물 순두부 + 대게장 순두부 + 공깃밥 3개 34,000원
- 수육 세트 : 수육(중) + 해물 순두부 + 대게장 순두부 + 공깃밥 3개 40,000원
- 숨쉬는 세트 : 돼지 두부두루치기 + 수육(중) + 해물 순두부 + 대게장 순두부 + 공깃밥 4개 58,000원
(솥밥 변경 금액)
통영굴솥밥 4,000원 정선곤드레솥밥 3,000원 일반솥밥 2,000원
숨쉬는순두부에 가면 기본 두부부터 비지찌개까지 맛볼 수 있다.
초등학생 때 동네에서 직접 손두부를 만드는 가게가 있었다. 그 앞을 지나갈 때면 뽀얗게 올라오는 수증기에 네모 반듯한 따끈한 두부가 나와 그냥 생으로 먹어도 고소해서 직접 만든 손두부를 어린 시절부터 아주 좋아했는데 남들과는 다르게 빨리 직접 만든 두부가 얼마나 맛있는지에 대해 알게 된 것 같다.
돼지두부두루치기와 해물순두부를 함께 먹을 수 있는 해물 세트를 주문하였다. 이 날 밑반찬으로는 검정콩조림과 김치, 단무지무침, 떡볶이가 같이 나왔는데 하얗고 포슬포슬한 순두부와 구수한 비지찌개를 먹느라 다른 밑반찬에는 손이 잘 가지 않았다.
확실히 직접 만드는 두부라 고소한 맛이 잘 느껴진다. 돼지두부두루치기 또한 달달하고 매콤한 양념인데 돼지고기는 부드럽고 양배추는 아삭하여 같이 먹기 좋으며 안에 하나씩 들어있는 두부를 돼지고기에 올려서 함께 먹으니 더욱 맛있다.
추가 요금을 내고 변경한 솥밥인데 곤드레솥밥은 안에 곤드레가 가득 들어있었고 흑미를 추가한 일반 솥밥도 따끈따끈하게 나와 좋았다. 질지도 않고 너무 꼬들하지도 않은 중간밥이었다.
뜨끈뜨끈한 솥밥을 먹는 이유, 바로 숭늉이다. 솥밥과 같이 제공된 물을 부어 놓고 뚜껑을 덮은 후 마지막 입가심으로 먹었는데 역시 구수하고 속까지 건강해지는 기분이다.
숨쉬는순두부를 추천한 이유
넓은 매장으로 많은 인원도 수용할 수 있는 숨쉬는순두부 본점이었으며 인원수에 따른 다양한 세트메뉴 구성으로 순두부찌개뿐 만이 아니라 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 좋았다.
이날 연세가 있으신 부모님을 모시고 나온 가족들도 많이 보였는데 어린이 메뉴도 있으니 남녀노소 할 것 없이 누구나 든든하게 즐길 수 있는 한 끼 식사메뉴가 될 것 같다.
수성못 쪽으로 가신다면 순두부도 맛있게 드시고 수성못도 한 번 둘러보시기를 추천하며 글을 마무리한다.
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