갓김치 처음 먹어본 나이 27세
경상도에서 태어나 어릴 적은 경상도 이외의 지역으로 거의 벗어나 본 적이 없다 보니 김치도 지역에 따라 담그는 방식이나 종류가 다르다는 것 외에는 관심이 없었다. 학교 교과서에서 어느 지역에 어떤 김치가 유명하다고 하는 것 까지는 배웠으나 그 지역에 방문해서 실제로 다양한 음식을 접해보는 일은 드물었다.
음식은 먹어봐야 기억에 더 많이 남는 법인데 아쉽게도 거리상 너무 멀다 보니 전라도 지역은 여행을 잘해보지 못했고 갓김치도 얘기는 많이 들었지만 20대 후반이 될 때까지 한 번도 맛본 적이 없었다. 어느 날 회사 점심시간에 다 같이 모여 도시락을 함께 먹는데 동기가 처음 보는 김치를 싸왔다. 처음 보는 음식이 신기하여 물어보니 갓김치라고 한다. 이 날 갓김치를 처음으로 먹어봤는데 알싸하고 톡 쏘는 맛이 강렬하게 다가왔다.
여수 갓김치 택배주문
갓은 무엇인가?
배추 종류인 갓은 서늘한 기후를 좋아하는 채소로 심는 양에 비해 수확량이 의외로 많은 채소라고 한다. 가을쯤에 파종해서 겨울이 오기 전에 수확해 김치로 많이 담가 먹는다.
갓의 효능
1. 노화와 암을 억제
항산화 성분인 카로티노이드가 있어서 노화와 암을 억제하는데 도움을 준다.
2. 고혈압을 낮추는 효과
비타민이 풍부한 갓은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈압이 높은 분들이나 동맥경화가 있는 분들에게 도움이 되는 채소이다.
3. 면역력 증가
활성산소를 제거하고 면역력을 증진에 도움을 준다.
4. 피부에 도움
갓은 많은 비타민C가 함유되어 있어서 기미 예방 및 피부에 탄력을 주는 역할을 한다.
5. 빈혈 예방
채소류 중에 가장 많은 엽산을 함유하고 있는 갓은 적혈구와 헤모글로빈의 합성을 도와서 빈혈 예방에 도움을 준다.
올웨이즈. 갓김치2kg 주문한 사이트
갓김치2kg의 놀라운 가격!
친구를 통해 알게 되어 올웨이즈라는 사이트를 통해 구매했다. 친구가 올웨이즈라는 사이트에서 유산균을 3,980원에 구매했는데 먹어보니 괜찮았다며 다른 제품들도 다양하게 판매하는 곳이니 이용해보라고 하여 어플을 깔고 어떤 제품이 있는지 구경해보았다. 마침 집에 김치가 다 떨어졌는데 갓김치가 있으면 좋을 것 같아 구매하게 되었다.
올웨이즈는 공동구매의 성격을 띤 쇼핑몰로써 혼자서 구매하는 것보다는 팀별로 구매를 하면 저렴한 가격에 이용할 수 있는 곳이다. 사진에서와 같이 팀을 이루고자 팀 구매를 열어두신 분이 있다면 참여해서 모르는 사람과도 공동구매가 같이 가능하다.
나도 팀 구매를 이용하였고 이때 구매 시에는 첫 만남 3,000원 할인쿠폰도 지급되었던 때라 갓김치 2kg를 6,500원이라는 아주 저렴한 가격에 구매할 수 있었다.
갓김치2kg도착 여수갓김치로 맛있는 저녁식사
국내산 100% 재료를 이용했다는 여수갓김치
아이스박스에 담아 도착된 여수 갓김치이다. 여수 갓김치는 남단의 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 알칼리성 토질을 지닌 곳에서 재배되어 일반 갓보다 톡 쏘고 알싸한 맛이 나고 섬유질이 적은 것이 특징이라고 한다. 나는 아직까지 여수에 방문해본 적이 없는데 직접 방문하지 않고도 멀리서 택배를 받아 볼 수 있으니 편리하고 좋다.
천사물산이라는 곳에서 제조한 여수 갓김치는 여수시 돌산읍 상동마을에서 직접 재배된 원재료로 당일 수확해 제조한다고 한다. 국내산 고춧가루, 생강, 새우젓, 마늘을 이용해 100% 국내산 재료를 이용했다고 하니 안심이 된다. 갓김치는 자동 기계 사용 없이 전통 가정 방식 그대로 양념을 손으로 버무린다고 한다. 주문 즉시 생산하여 배송하니 받고 나서 기호에 따라 2~3일 정도 숙성 후 먹으면 된다고 한다.
여수갓김치로 다양하게 즐기는 저녁식사
전복과 톳을 넣어 요리한 전복 톳밥이 있어서 갓김치와 함께 먹어보았다. 갓김치 줄기 부분이 아삭아삭하면서 알싸하고 톡 쏘는 맛이 입안에 확 퍼졌다. 적당하게 김치에 간이 잘 배어있어 짜지 않아서 맛있었다. 갓김치는 잃어버린 입맛을 찾아주는 김치라고 하던데 먹으면 먹을수록 특유의 톡 쏘는 매운맛에 사로잡혀 봄철 집 나간 입맛을 되돌아오게 할 수 있도록 해줄 것 같은 김치의 맛이었다.
짜장라면과 여수갓김치를 함께 먹어보았다. 역시 라면에 김치가 빠지는 생각을 하면 섭섭하다. 달달하고 매콤한 매운맛 짜장면과 알싸하고 매운맛의 갓김치를 함께 먹으니 든든한 한 끼가 되었다. 여수갓김치로 고기를 구워서 함께 먹어도 되고, 갓김치를 넣은 생선조림을 하거나, 된장찌개와 함께 먹어도 맛있으니 식사 시 다양하게 먹을 수 있는 갓김치이다.
"갓김치의 매력에 빠지면 헤어날 수 없다. 매콤하면서 톡 쏘고 알싸한 맛을 느끼니 어른이 된 입맛이 된 것 같았던 여수갓김치 후기 였습니다"
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